Pelicana、タイ市場に新たに進出!プレミアムフライドチキンでGen Y-Zを魅了
Pelicanaの新店舗オープン – サイアムスクエアに初登場
タイのフライドチキン業界に新たな風が吹き込まれます。韓国で3,000以上の店舗を展開し、40年以上の歴史を持つ「Pelicana(ペリカナ)」が、サイアムスクエアに初めての店舗をオープンしました。10種類の味を揃えたプレミアムフライドチキンを手頃な価格で提供し、若い世代を中心に注目を集めています。
プレミアム品質の秘密 – 一皿ずつ揚げるこだわり
Pelicanaのフライドチキンの特徴は、その品質にあります。一皿ずつ揚げることで、均一な火加減とカリッとした食感を実現。韓国から直輸入した高品質な鶏肉を使用し、24時間マリネしてから揚げることで、ジューシーで風味豊かな味わいを楽しめます。また、毎日新しい油を使用することで、常に新鮮な味をキープしています。
この記事の目次
多彩な味わい – 10種類のフレーバーを堪能
Pelicanaでは、10種類のフライドチキンを提供しています。シグネチャーソースやハニソース、スモーキー・ホットソースなど、多様な味が揃っており、訪れるたびに新しい味を楽しむことができます。さらに、キムチスープやトッポッキなど、韓国料理のサイドメニューも豊富に揃えています。
特別メニュー – 韓国風フライドチキンライス
タイ限定の特別メニューとして、韓国風フライドチキンライスが登場。フライドチキンとタイのジャスミンライスを組み合わせた一品は、独自の食感と風味で人気急上昇中です。特別に開発された日本式バンズを使用したフライドチキンバーガーも見逃せません。
急成長計画 – 3年で20店舗、売上500百万バーツを目指す
Pelicana(タイランド)は、今後3年間で20店舗の展開を計画しています。初年度には5店舗、次年度には10店舗、再来年には20店舗まで拡大し、総売上は5億バーツを目指します。QSR(クイックサービスレストラン)業界では、フライドチキンが重要なセグメントを占めており、年間市場規模は約300億バーツ、年間8%の成長を続けています。
市場シェアと競争優位性
Pelicanaは、独自の品質と多彩なメニューで約2.5%の市場シェアを目指し、競争の激しいタイ市場で存在感を高めていきます。韓国、アメリカ、カナダなど16カ国にフランチャイズを展開する実績をもとに、タイ市場でも成功を収める見込みです。
マーケティング戦略 – Gen Y-Zを中心にアプローチ
Pelicanaは、バンコクの主要ショッピングセンターを中心に、Gen Yの初期層、ファーストジョブの若者、Gen Zの高校生や大学生、韓国ドラマやK-Popファンをターゲットにしたマーケティング計画を立てています。ソーシャルメディアを活用したバイラルマーケティングや、人気デリバリーサービスとの提携により、顧客へのアプローチを強化しています。
デリバリーサービスの強化
Grab、Lineman、Robinhoodなどの人気プラットフォームを通じたデリバリーサービスの提供により、忙しい現代人にも便利なサービスを提供。さらに、CLOUD Kitchenの拡大により、サービスエリアの拡大を図ります。
ブランド構築 – 「ARI」マスコットで親しみやすさを演出
Pelicanaは、ブランドの認知度向上のため、「ARI」というマスコットを作成しました。現代的で明るく親しみやすいイメージを伝えることで、若い世代からの支持を得る狙いです。また、各種イベントやライフスタイルマーケティングを通じて、全国の顧客にPelicanaの魅力を伝えています。
タイ市場の可能性と競争 – Pelicanaの自信と展望
Pelicana Koreaのマーカス・リー氏は、タイ市場への参入について「タイは外食文化が盛んで、高品質なフードデリバリーサービスが成長している市場です。しかし、市場競争は激しく、国内外の多くのブランドが参入しています。それでも、Pelicana(タイランド)は豊富な経験と実績を活かし、成功を収める自信があります。」と述べています。
タイ市場での成功要因
Pelicanaがタイ市場で成功する要因は、その高品質な製品と手頃な価格、そして独自のマーケティング戦略にあります。特に、韓国から直輸入した食材とソースを使用することで、本物の韓国フライドチキンを提供し、顧客の期待に応えています。
結論
Pelicanaのタイ市場進出は、フライドチキン業界に新たな競争をもたらすと同時に、消費者に高品質で多彩な味わいを提供する素晴らしい機会です。Gen Y-Z世代を中心に、Pelicanaのプレミアムフライドチキンは多くの支持を集めることでしょう。今後の展開に注目が集まります。
よくある質問(FAQ)
1. Pelicanaのフライドチキンの価格はどれくらいですか?
Pelicanaのフライドチキンは、99バーツから楽しめる手頃な価格設定です。
2. Pelicanaはどのような味のフライドチキンを提供していますか?
シグネチャーソース、ハニソース、スモーキー・ホットソース、ガンジョンソースなど、10種類の多彩な味を提供しています。
3. Pelicanaのマリネ方法について教えてください。
鶏肉は24時間マリネし、風味をしっかりと染み込ませています。
4. Pelicanaのデリバリーサービスは利用できますか?
はい、Grab、Lineman、Robinhoodなどのプラットフォームを通じてデリバリーサービスを提供しています。
5. 将来の店舗展開計画はありますか?
はい、今後3年で20店舗を目指し、3年後には総売上約5億バーツを見込んでいます。
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参照記事:https://www.thaipr.net/business/3560989